14,00€
COLORE: Dal colore rubino intenso con tenui e sfuggenti riflessi color viola.
NASO: L’olfatto è composto da frutti rossi e da un delicato erbaceo appena percettibile, che si miscela ad un inizio di etereo. Prettamente identificabili l’amarena, la prugna rossa, il timo e in ritardo la pietra focaia.
PALATO: Il gusto è caratterizzato da un buon equilibrio gustativo tra morbidezza e alcolicità, contrapposto alla mineralità e alla freschezza. Elaborata la persistenza gustativa, inizialmente morbida, con delicato retrogusto incisivo, tipico del vitigno.
Produttore | Cantele |
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Denominazione | I.G.T. Salento |
Zona di Produzione | Italia, Puglia, Guagnano (LE) |
Tipologia | Rosso |
Principali Uve | Negroamaro |
Annata | 2018 |
Gradazione Alcolica | 13% |
Affinamento | In serbatoio d’acciaio fino all’imbottigliamento |
Temperatura di Servizio | 16°C |
Capacità di Invecchiamento | Da bere subito o conservare per 2-3 anni. |
Abbinamento cibo | Salsiccia alla brace |
Formato Bottiglia | 750ml |