Tra le ricette di Pasticceria Filippi non poteva mancare il Panettone con Cioccolato Fondente!

Il panettone Filippi è dedicato agli appassionati del cioccolato, e a tutti quelli che pensano, come in Willy Wonka “La fabbrica del cioccolato”, che il cioccolato ci permette di “andare oltre i confini della vita ordinaria, indirizzandoci alla ricerca del piacere”. Ce l’abbiamo messa tutta per preparare questo Panettone Speciale, scegliendo cioccolato selezionato ottenuto solo da cacao di varietà Criollo e Trinitario.  Questo panettone si contraddistingue per il suo gusto deciso con sfumature aromatiche di frutta secca, nocciole e noci, ma con una lieve percezione acidula nel finale che richiama i frutti rossi (ribes e mirtilli).

E’ stato selezionato il cioccolato che viene prodotto da coltivatori di cacao laboriosi e etici, le quali politiche aziendali prevedono il rispetto della natura e l’impegno nel creare condizioni favorevoli per i propri dipendenti e collaboratori.